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  • #生活宝典#疫情后,牛蛙小龙虾口味蛇都不能吃了?要吃的看看生活宝典了!

    2020/05/20 09:51:47 发布90 浏览0 回复0 点赞
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注册:2020/05/01 09:37:15

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新型冠状病毒的自然宿主是蝙蝠吗?中间宿主是不是穿山甲?目前,这些还都无法确定。


但人类新兴传染病超7成来自野生动物,这是早已被验证的事实。全国人大常委会日前表决通过决定,要求全面禁食野生动物,各地随后纷纷跟进。


一时间,牛蛙、小龙虾、甲鱼、田鸡、鸽子、竹鼠、野兔......都上了传说中的“禁食名单”?吃货们一片哀嚎,真的不能吃了吗?到底哪些动物算野味?哪些动物可以放心吃?你往下看。


01

哪些野生动物不能吃?



按照有关定义,野生动物指的是大自然环境下生长且未被驯化的动物,猪牛羊鸡鸭鹅等已被人类长期驯化,属于家禽家畜,不是野生动物。

那哪些是野味?我们不能吃,来看看《决定》的原文怎么说:



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从《决定》看,以下几类野生动物不能吃!



01
受法律保护的野生动物,比如金丝猴、穿山甲、熊猫、天鹅、东北虎等;
02
除家畜家禽外,其它的陆生野生动物都不能吃,人工养的也不行(《决定》另有规定的除外),比如果子狸、刺猬、野猪、野兔、竹鼠、狍子、蟾蜍、壁虎、猪獾、狗獾、老鼠、旱獭等;
03
野生鸟类、两栖类、爬行类动物也是陆生的,同样不能吃,比如麻雀、大雁、野鸡、野鸭、各种蛇类、青蛙、蛤蟆等,即使是人工养的也不行!


这些野生动物可以吃!

水生野生动物可以吃,这是因为它和人类亲缘关系远,不容易传染疾病。

作为水生生物的代表,美味的小龙虾当然是可以吃的,还有各类海鲜、各种鱼,也包括甲鱼。不过,日前深圳将甲鱼列入了禁食行列,这在全国属于特例!




02

关于“能不能吃”的5大疑问



01
牛蛙能不能吃?


先说答案,给吃货们定定心:可以吃!

牛蛙是两栖动物,普遍被认为是陆生野生动物,按严格规定是不能吃的。但牛蛙有点特殊,它原产北美,后作为经济物种进入我国,目前已形成非常大的养殖规模,也是吃货们的心头大爱。

牛蛙到底能不能吃?这一问题引发巨大关注!农业农村部给出了官方回应包括中华鳖、乌龟在内的绝大多数养殖龟类,和蛙类中的牛蛙、美国青蛙两个引进种可以养殖食用



02
牛蛙可以吃,田鸡也可以吗?



同样是引进物种,田鸡(即泰国虎纹蛙)就没那么幸运了。据媒体报道,泰国虎纹蛙不是政府引进,且没有登记在册,目前是不能吃的,未来能不能,还要看怎么界定。



03
人工养殖的鸽子、兔子还能吃吗?


可以!这类动物人工养殖利用时间长、技术成熟,人民群众已广泛接受,所形成的产值、从业人员具有一定规模。他们和列入畜牧法规定的《畜禽遗传资源目录》中的动物都属于家畜家禽,经过严格检疫后,可以放心吃。



04
口味蛇能不能吃?蛇酒能喝吗?


上面提到过,各类蛇都是不能吃的,人工养的也不行,所以很遗憾,部分吃货大爱的口味蛇、姜辣蛇,现在不能吃了,蛇胆蛇酒自然也不能喝。



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